ماهی توفو به طور معمول کالری زیاد نیست ، اما این بستگی به تهیه و مواد تشکیل دهنده آن دارد. به عنوان یک محصول سویا ، از نظر چربی و کالری نسبتاً کم است ، اما اگر سطح بالای روغن یا چاشنی کالری {1} بالا در طول تولید اضافه شود ، مقدار کالری می تواند افزایش یابد.
هنگام تجزیه و تحلیل محتوای کالری ماهی توفو ، مشخصات غذایی ماده اصلی آن ، سویا را در نظر بگیرید. سویا سرشار از پروتئین و فیبر است ، هر دو مواد مغذی کالری کم {1}. با این حال ، برای تقویت طعم و طعم ، ممکن است ماهی توفو با روغن پخت و پز ، شکر یا سایر چاشنی ها مانند روغن بادام زمینی ، روغن سویا و روغن کلزا تهیه شود. این مواد افزودنی محتوای کالری را افزایش می دهد. به عنوان مثال ، 100 گرم روغن بادام زمینی حاوی تقریباً 884 کالری است ، در حالی که 100 گرم روغن سویا دارای 884 کالری است و روغن کلزا دارای کالری مشابه است. بنابراین ، اگر از این روغنها در تهیه ماهی توفو استفاده شود ، میزان کالری بیشتر خواهد بود.
هنگام انتخاب ماهی توفو ، توصیه می شود برچسب تغذیه محصول را بررسی کرده و گزینه های قند -} اضافه کنید {{{1} اضافه کنید. در اعتدال مصرف کنید و آن را با یک رژیم غذایی متعادل و ورزش منظم ترکیب کنید تا وزن و وضعیت تغذیه ای سالم داشته باشید.